"Отторжение" - это фильм существует!!!

Как же я хочу его пересмотреть! Очень!!!

@музыка: Бумбокс - "Наодинці"

@настроение: хорошее

@темы: Фильмы

---

Учимся готовить

Я конечно, не мастер, и никакой не шеф-повар но.
Начнем.
В нашем распоряжении кухня, полотенца, прихватки, ножи (обязательно хорошо заточенные).
Главное, знать где что у вас находится, чтоб не бегать в самый ответственный момент в поисках нужной кастрюльки или венчика.

Основные правила:

Первое: Что бы вы ни решили готовить (даже не зная, что именно), первым делом, войдя в кухню, поставьте кипятить воду.
Второе: Никогда не начинайте готовить, не прочитав рецепт до конца. Уясните все последовательность действий и только потом беритесь за дело.
Третье: Сразу подготовьте все продукты, необходимые по рецепту, расположите их на столе пред собой.
Четвертое: Подготовьте посуду.
Пятое: Строго соблюдайте последовательность операций, указанных в рецепте. Не спешите солить, но и не запаздывайте! Не забывайте!
Шестое : Никогда не оставляйте продукты, а особенно жиры, муку, крупы, открытыми в кухне во время варки – они теряют свой вкус, быстро горкнут, портятся, в них заводятся черви и насекомые.
Седьмое: Храните чай, пряности, кофе, соду и уксус в тщательно закрытой стеклянной посуде и каждый их этих продуктов изолированно.
Восьмое: Никогда не допускайте долгого кипения воды, супов, компотов и т.п., а также скопления пара на кухне. Не кипятите масло, не пережигайте растительных жиров, это портит не только их вкус, но и вкус подвергаемых тепловой обработке продуктов.
Девятое: Варите супы без крышки! Непременно тщательно снимайте пену! Молочные и рыбные супы никогда нельзя варить под крышкой! Овощные супы также лучше варить без крышки, особенно те, которые включают массу надземных овощей и трав. В мясных супах можно варить под крышкой только их мясную часть, а затем крышку снимать. Только в таком случае ваши супы будут прозрачны, душисты, вкусны.
Десятое: Любой продукт для варки кладите всегда в крутой кипяток! Еще лучше в посоленный, поперченный, если это допускается рецептом.
Одиннадцатое : Любой продукт, предназначенный для варки, жарения, запекания тщательно перед закладкой проверьте на чистоту и отсутствие посторонних запахов.
Двенадцатое: Используйте для панировки только очень сухую муку или очень тонко помолотые сухари – это предотвратит подгорание пищи.
Тринадцатое: Разумно используйте остатки доброкачественного пищевого сырья и готовой пищи: делайте из них начинки, винегреты, салаты, используйте в соусах.
Четырнадцатое: Работайте на кухне только с сухими руками. Не допускайте их увлажнения, вытирайте при малейшем случайном смачивании. Это улучшит не только производительность вашего труда, но и повысит качество приготовляемой пищи, оздоровит общую обстановку на кухне. Пользуйтесь для работы с горячей посудой специальными прихватками, тряпочками и полотенцами. Это сделает ваши действия уверенными, предотвратит случайные ожоги и травмы, битье посуды и потерю пищи.
Пятнадцатое: Старайтесь не покидать кухню во время приготовления, внимательно следите за ходом всех тепловых процессов, знайте время, необходимое для их приготовления. Это – основное условие для предупреждения подгорания и оплывов блюд.
Эти правила сохранены у меня на компе уже очень давно, не помню где (с)тырила, но в учении готовить очень помогало.

Первичная обработка продуктов

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, нужно оценить его качество и свежесть. Во-первых, вы должны уметь выбирать способ использования и разделки продуктов. Продукты высокого качества следует как можно меньше изменять, как можно больше сохранять их в естественном виде при кулинарной обработке, а пороки «некрасивых» продукты могут быть исправлены кулинарной обработкой. Но несвежий, испорченный и тухлый продукт неисправим! Это правило нужно, что называется зарубить себе на носу и пытаться «исправить» испорченный продукт – это бесцельно потратить время, средства и силы.
Из жесткого мяса можно сделать вполне неплохой и не жирный бульон, а само мясо превратить в фарш для начинки пирожков. Рыбу, если она имеет некрасивый вид, но приятный вкус, лучше также превратить в фарш.
Во-вторых, необходимо соблюдать правильный порядок обработки продуктов. Когда у вас имеются мясо, рыба, овощи и фрукты, очередность обработки продуктов должна быть следующей:
1. Вымойте фрукты
2. Сделайте первичную обработку мяса
3. Обработайте овощи
4. Разделайте рыбу
Такой порядок предотвратит перенос запаха с одного продукта на другой.
В-третьих, важное значение имеет тщательность и аккуратность обработки. В отношении мяса это означает снятие с него поверхностной пленки, крупных сухожилий, заветренного жирового слоя. Птицу же нужно очистить от внутренностей, хотя сейчас в магазинах продают полуфабрикаты, которые в этом не нуждаются. Что касается овощей, то первичная обработка их состоит в последовательном отмывании от грязи, чистке от кожуры и удалении поврежденных мест. В первичной обработке рыбы тщательность будет состоять в обрезании ножницами плавников, хвоста, головы, внутренностей. Здесь следует соблюдать осторожность, так как можно поранить себе руки. Итак, мы убедились, что именно от первичной обработки продуктов будет зависеть судьба вашего блюда. Поэтому потрудитесь сделать все правильно.

Правила нарезки

Применяем правила нарезки
От способа измельчения подготовленных для салатов овощей и фруктов во многом зависит вкус салата: из одних и тех же продуктов, используя различные способы измельчения, можно приготовить салаты разнообразного вкуса.

Принято считать, что почти все овощи для салатов надо нарезать тем мельче, чем плотнее их ткани (в первую очередь это относится к свекле, репе, сельдерею, моркови).
Острые продукты режут мельче, чтобы их вкус ощущался во всей массе салата или наоборот, крупнее остальных продуктов, чтобы подчеркнуть остроту вкуса.
В основном все продукты для салатов, особенно овощи и фрукты, измельчают непосредственно перед приготовлением
салатов, так как при хранении в измельченном виде они теряют свою питательную ценность.
Нельзя хранить измельченные овощи на ярком свету или в воде. Быстро темнеющие овощи и фрукты (сельдерей, яблоки, груши, айву, сливу) сразу после измельчения слегка сбрызгивают лимонным соком или подсоленной водой.
Для измельчения овощей используются ножи, терки, шинковки и различные приспособления современного кухонного оборудования, изготовленные из нержавеющего металла или пластмассы.
Самые вкусные салаты получаются тогда, когда компоненты салата нарезаются в соответствии с указанной в рецепте формой и размерами, большим острым ножом. И, хотя затраты времени на такую нарезку большие, это окупается необыкновенным вкусом приготовленного салата.
Нарезать продукты для салата и заправлять их соусом рекомендуется непосредственно перед подачей блюда к столу.

как держать нож в руках

тык.

первые блюда

Нелюбовь к супу или к каким-либо отдельным его компонентам известна всем. Чаше всего она наблюдается у детей, но встречается и у взрослых. Мы же должны постараться готовить супы правильно, а значит и вкусно. Ведь это блюдо является самым важным, потому что приносит здоровье и делает обед более сытным.
Приготовление хорошего супа – дело не простое, а сложное и длительное, которое требует времени и творческой жилки.
Вот несколько кулинарных правил, которые необходимо учитывать при приготовлении этого блюда.
Первое. Продукты для супа должны быть свежими и необходима их тщательная обработка: чистка, обрезка, скобление, удаление от внешней грязи и от постороннего запаха кусочков мяса, рыбы, овощей.
Второе. Форма нарезки продуктов также должна строго соблюдаться, так как она влияет на его вкус. Скажем в один вид супа нужно класть морковь целой, в другой – соломкой, а в третий – кубиками.
Третье. Продукты в суп нужно закладывать в определенном порядке, чтобы один из компонентов не переваривался, а весь суп был приготовлен тогда, когда сварились все составляющие блюда.
Четвертое. Солить суп тоже нужно правильно, и делать это нужно в конце приготовления, в тот момент, когда продукты в нем только что сварились, и способны впитать соль равномерно. Если суп посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он будет вариться дольше и таким образом можно пересолить суп , так как соль в основном остается в жидкости, а если суп посолить слишком поздно, то может получиться одновременно и солоноватым и безвкусным.
Пятое. В процессе варки супа необходимо постоянно наблюдать за ним, то есть не позволять ему перекипеть, часто пробовать. Суп нельзя отпускать от себя ни на минуту!
Шестое. Когда суп в основном будет сварен, посолен и остается всего несколько минут до его полной готовности, наступает самый ответственный момент. Ведь еще необходимо придать ему запах, аромат и пикантность в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений, вкуса и желания. Но будьте осторожны, так как именно на этом этапе суп можно основательно испортить.
Наконец суп готов! Осталась только самая малость, чтобы суп настоялся, и все его компоненты пропитались пряностями и солью. Вкусный, бархатистый и ароматный супчик украсит ваш стол и порадует домашних. Постарайтесь превратить, казалось бы, заурядное суповое блюдо в настоящий шедевр.

Жарение и Тушение

Жарение
Жарить, значит делать все процессы, все превращения с продуктами в раскаленном масле. Жарить без масла нельзя. Важный признак жарения – наличие посуды и огня, который нагревает посуду. Масло лучшее всего кипит в металлической посуде, и жарить нужно именно в ней.
Хотя жарение весьма однообразный кулинарный процесс от этого он не становится менее сложным. Напротив, это очень ответственный процесс, требующий особого внимания и сосредоточенности. Отвлекся от плиты и блюдо пригорело.
Жарение разделяется на шесть категорий: обжаривание, поджаривание, пассерование, пряжение, жарение во фритюре и жарение в парах масла. Что это такое? Теперь разберемся.
Если масса продукта доминирует, а масса масла ничтожна, то происходит обжаривание и поджаривание. Если же масло и поджариваемый продукт незначительно отличаются друг от друга по массе, то мы имеем дело с пассерованием. Ну а в том случае если масло значительно преобладает над массой каждого обжариваемого кусочка, то это уже пряжение или жарение во фритюре. Обжаривание длится не более 2-3 минут. Показатель обжаривания – зарумянивание, коричневато-блестящая корочка, например, у картофеля с золотистостью. Поджаривание обычно является продолжением обжаривания и применяется чаще всего для овощей, рыбы, изделий из теста, реже для мяса. Этот вид жарения занимает не более 7-10 минут. Пассерование же – это вспомогательный процесс. Пассеруют чаще всего лук или морковь для супа, гарниров, для начинок в пироги. Получается корочка с золотистой окраской. Пряжению подвергаются обычно картофель, мясо, рыба, тесто. Обжаривание во фритюре – это способ, при котором жарят в основном тестяные изделия, а жарение на парах масла происходит в духовке, когда надо зажарить, к примеру, домашнюю птицу целиком.
Во всех видах жарения важно соблюдать одно условие – это перекаливание масла, на котором вы хотите что-либо изжарить. Прежде чем начать жарить, надо перекалить масло и уже после этого класть на сковородку все то, что вы намерены приготовить. Перекаливать масло нужно для того, чтобы из него выжарились, выпарились излишняя вода, газы, случайно попавшие всякие примеси. На таком масле вам легче будет жарить.
Тушение
Это приготовление блюда с помощью масла, воды и кислот, которые соединены вместе. Этот процесс является вспомогательным, так как невозможен без жарения и иногда может быть продолжением варки. Тушат мясо, птицу, овощи. Если вы хотите сделать продукт более мягким , вкусным, замаскировать невысокое исходное качество продукта, то этот вариант приготовления блюда вам подходит.
Маленькие, но важные секреты тушения:
1. Предварительно обжарьте продукт или отварите его, а уже затем обжарьте.
2. Вода +масло=не более чем половине объема твердой части.
3. Используйте плотно закрывающуюся посуду.
4. Длительность приготовления – 45-60 минут.
5. Чем больше и разнообразнее все компоненты, которые вы используете при приготовлении, тем лучше и вкуснее блюдо.
6. Соль, приправу и пряности добавьте в конце тушения.

Чувство вкуса: солим, перчим, приправляем

Когда блюдо уже почти готово, наступает один из самых ответственных моментов, так как довести его до идеального вкуса не так уж и просто. Как же посолить вкусный обед так, чтобы большинство домочадцев были удовлетворены? Попробуем разобраться.
Что касается мяса, оно содержит само по себе довольно высокий процент разных солей, а значит не всегда нужно добавлять в него соль. Запомните, что всегда легче испортить мясное блюдо пересолом, чем недосолом! Чтобы сохранит нежный и сочный вкус мяса, следует посолить его умеренно. Но если вдруг этот казус случился, то его легко можно исправить путем добавления мучного соуса, который моментально оттянет соль на себя. Также можно добавить к жареному мясу сметану.
Овощи солить нужно гораздо обильнее, чем мясо. Однако, если и с ними допустить «перебор» в соли, то блюдо будет безнадежно испорчено. Поэтому солите овощи крайне осторожно!
Рыбу также можно и даже нужно солить круче, чем солят обычно мясо. Соль быстро проникает во всю толщу рыбьего филе, а значит и исправит ошибки пересола будет не так легко. Способ исправления пересоленной рыбы такой же, как у мяса.
Если, например, такую оплошность вы допустили с картофелем, морковкой или другими корнеплодами, то выход из положения прост – превращение их в пюре плюс добавление к нему несоленых корнеплодов. Да, все это отнимает вдвое больше времени, не говоря уже и о расходе продуктов, но не отчаивайтесь, ведь в искусстве приготовления пищи необходим опыт и терпение.
А вот пересоленные грибочки можно исправить небольшим количеством воды, подкисленной лимоном. Если же в вашем холодильнике имеется сметана, то ей можно без труда устранить ошибку.
Чаше всего домашние хозяйки пересаливают супы. И вас неопытных людей значительное количество жидкости может «сбить с толку». Ошибки вкусовых восприятий происходят тогда, когда пробуют слишком горячую жидкость или ее жирную часть. Именно поэтому следует остужать суп, взятый для пробы и пробовать его, зачерпнув из середины кастрюли. Как же исправить пересоленные супы? Нет, решать проблему, подливая воду не нужно! Куриные, мясные пересоленные супы исправляются путем добавления в них дополнительных порций пресной лапши, риса, картофеля.
К блюду, после того как оно посолено, добавляют еще и пряности. Вот три основных условия их применения.
1. Используйте пряности для нейтрализации постороннего запаха и для придания нового запаха, аромата блюду.
2. Используйте пряности крайне осторожно и правильно, а именно всегда в малых дозах и в самом конце приготовления.
3. Не оставляете блюда, в состав которых входят пряности на другой день.
Самая распространенная пряность – лук. Без лука практически не может быть приготовлено не одно блюдо.
К приправам, прежде всего, относятся различные подкисляющие продукты, как натуральные, так и составные.
Натуральные приправы – это сметана, паста из томатов, яблок, сок граната. Составные приправы – кетчуп, сметана. Основное отличие приправ от пряностей состоит в том, что приправы можно съесть сколько угодно и употреблять с хлебом как самостоятельное блюдо, а пряности же вносят в блюдо в маленьких долях для придания аромата.
Пусть с помощью приправ ваше блюдо будет сытнее и богаче вкусом!

Правила составления салатов

Основное достоинство салатов – это быстрота их приготовления. Чтобы составить салат необходимо учесть следующие правила их композиции:
1. Смело сочетайте все известные человечеству пищевые продукты, но при этом обратите внимание на их совместимость во вкусовом отношении.
2. Знайте, что каждому салату соответствует своя заправка, состав которой зависит от состава продуктов салата.
3. Солите салаты в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
4. Составляя и заправляя салат, проверьте, не повторяют ли они по составу окружающие блюда, не противоречат ли им.
Для сытного второго блюда лучше сделать легкий салатик, для нежирного блюда подходит тоже не сытный зеленый салат, а для второго из рыбы хорошим будет салат из отварных овощей с острой заправкой.
Главное правило в салате – это то, что он должен быть обязательно сочным.
Все эти правила помогут вам создать салат красивым, сочным, а главное хорошим на вкус!

Взято с сайта www.likecook.ru

@музыка: Дождя

@темы: Кухня

---

Все хорошо

Сделать все хорошо

---

Дети, лагерь, Киев и о том, что Мир Тесен

Киев на целые одни сутки, в субботу опять путешествие.
Дети оказались в количестве 19. Они оказались очень-очень детьми. Взрослыми. Умными, но детьми. Я восхищаюсь и постоянно хочу записать половину их высказываний, поучиться у Дани младшего английскому (Дане - 6 лет, он знает английский, украинский и русский, разговаривает правильно и внятно), поставить лидером команды Максима, или заставить приседать 50 раз Илью. Они трогательные, искренние даже в своей лжи. Они так верят в свои выдумки, что сам поневоле сомневаешься (:
А как смешно слышать из палатки разговор: "- Она сказала на наших КП сюрпризы будут!
- Кто Она?
- Татьяна Николаевна!
- Может Татьяна Александровна?
- Нет!!! Та, рыженькая!
- Инструкторы по ориентированию обе рыжие!
-АААА!! Я вспомнил, Юля Александровна! Как думаешь, они нам там конфеты поклали??? На это можно надеяться или нет?"
(Денис 14 лет, Ваня 12 лет)
Данила (12 лет) средний бежит с мостика где мы посуду полощем кричит:
"-Артем, угадай, какая нога у меня красивая?
- Какая?
- Левая, я ею с мостика в воду упал и она помылась!" (((:

Ах... Как бы я в детстве мечтала попасть в такой лагерь, 6 часов в день дети постоянно заняты: байдарки/слеклайн/спортивное ориентирование/творчество (строят замки, собирают букеты, показывают сценки)/учатся готовить на костре/виндсерфинг,горные велики/туризм/теннис/плавание
На каждое занятие полтора часа, у каждого инструктора по 3-4 ребенка... Ухххх!!! Они учатся дружить, работать в команде, решать проблемы самостоятельно, без помощи взрослых. Просто песня...

Киев, встретил меня ливнем, вечной тянучкой на Ленинградке и неприятными новостями 3-х годичной давности. По сей причине я даже всплакнула немного, но пойду завтра решать, надеюсь хоть поспать смогу...


Долгое время, гуляя по Мариинке, возле Зеленого Театра, там где прокат и конусы для роликов видела огромного мужчину с невероятной грацией катающегося на этих самых роликах. Всегда ходила, восхищалась. У него широкие плечи, улыбка и он всем говорит "не за что", фраза вошла у него в привычку, потому что он слишком часто делает то, за что его благодарят. (:
Откуда я знаю? Он у нас в лагере инструктор по байдаркам, виндсерфигну и горных великах. Он умеет все. Его грации на слеклайне, я могу только завидовать. Ему 45. Я щас влюблюсь.

@музыка: хорошая

@настроение: трогательное

@темы: о спорте, о детях, о влюбленности

---

Стишковое

Я думала, что главное в погоне за судьбой

Малярно-ювелирная работа над собой:

Над всеми недостатками, которые видны,

Над скверными задатками, которые даны,

Волшебными заплатками, железною стеной

Должны стоять достоинства, воспитанные мной.

Когда-то я так думала, по молодости лет.

Казалось, это главное, а оказалось - нет.

Из всех доброжелателей никто не объяснил,

Что главное - чтоб кто-нибудь

Вот так тебя любил:

Со всеми недостатками, слезами и припадками,

Скандалами и сдвигами, и склонностью ко лжи,

Считая их глубинками, считая их загадками,

Неведомыми тайнами твоей большой души.

@музыка: Тихо

@настроение: так себе

---

Всё

Почти собралась. Виват и па-па.

---

Моя крошка (:

Я так боялась, что уеду и не застану ее цветение.. Теперь вся кухня - аромат жасмина...

еще немного крошек гардешек

@настроение: Цветочное

@темы: Flowers

---

Смехотулька

Я забыла про вкус шоколада,
я не помню, что значит - конфеты....
моя жизнь, как надкусанный овощ,
мое тело сидит на диете...

А душа улетает на кухню,
отрезает некупленный тортик,
запивает все сливочным кремом...
...........
....и слюна подступает под горло! (с) Танка

@музыка: Мультяшная

@настроение: Диетическое

@темы: Смехотульки

---

О красивых волосах/Хна и Басма

Хна и басма - красивые волосы

Пусть это тоже тут будет. Иногда хочется поменять цвет, но химическая краска так быстро смывается, и на моих волосах результаты совершенно непредсказуемые...
*
Хна - краска для волос растительного происхождения. Порошок из листьев кустарника лавсонии. Порошок хны при окрашивании не внедряется в структуру волоса, но окрашивает волосы надолго, почти как краска. Кроме того, хна содержит вещества, которые стягивают наружный чешуйчатый слой и придают волосам блеск. Окрашивая волосы натуральной хной, никогда нельзя предсказать интенсивность цвета; тонирующие смеси с хной или растительными красителями, гораздо предсказумее. Поврежденные или обесцвеченные волосы окрашиваются очень сильно.
Еще в Древнем Египте люди научились пользоваться природными дарами. И даже сейчас, наиболее известным косметическим препаратом, получаемым растительным путем, является хна. Традиционно ее используют в арабских странах, на Востоке, в Индии. Порошок хны используется в косметике для окраски волос, лечения сухой себореи, укрепления и улучшения роста волос, для лечения выпадения волос. Хна является натуральным продуктом, питающим волосы. Она обладает эффектом, борющимся с перхотью и кондиционирующим действием. При этом хной издревле пользуются не только женщины, но и мужчины. Она совершенно не аллергена и не содержит химических соединений - аммиака, оксидантов или других вредных химикатов. С помощью натуральной индийской хны можно эффективно закрасить седину, придать волосам нужный оттенок, или просто подлечить ослабленные волосы.

Все о хне и рецепты использования

*
Настоящая Хна, а именно:
Lawsonia inermis L. (синоним - Lawsonia alba Lam.) – Henna - Лавсония (лаусония) не колючая, семейство Lythraceae (Дербенниковые), бывает только оранжево-красного - красно-коричневого - рыже-красного (ну примерно похожего) цвета, потому что именно такой цвет обусловлен, наличием в хне красящего вещества Лавсона. Это главное активное вещество Хны.
Лавсон (Lawsone) – это пигмент красно-оранжевого (апельсинового) цвета, он же Танин, молекулы которого также называются Хеннотаниновая кислота (Hennotannic acid). Молекулы Лавсона довольно небольшого размера, больше аминокислот, но меньше самих белков, а также фосфолипидов. Поэтому Лавсон так эффективно насыщает кератин волоса своими молекулами.
Так называемая бесцветная хна – это вовсе не Хна, а измельченные листья одного из видов Кассии - Cassia obovata, которая оказывает похожий укрепляющий и обволакивающий волос эффект, но без красно-рыжей пигментации.
Активное вещество в этом случае - Chrysophanic acid – Хризофановая кислота. Да, ее бывает называют «бесцветная Хна», но с ботанической точки зрения – она не Хна, не Хенна. Так же как кориандр - не петрушка. Но она действительно очень полезна для волос.
Любой другой цвет, кроме натурального цвета хны – это либо смесь хны с другими окрашивающими растениями или, что хуже, с синтетическими красителями.
Ну а басма - это басма (индиго - Indigofera tinctoria), с ней все понятно, а вот так называемая «черная хна» - довольно опасная вещь.
*
"Обычная хна получается из листьев кустарника Lawsonia Inermis,
басма - из листьев Индигоферы,
а бесцветная хна из молодых листьев растения "Христовы тернии". Это растение, из которого делают бесцветную хну, обладает укрепляющими, вяжущими и дезинфицирующими свойствами. Бесцветную хну даже применяют для лечения угрей. Она лечит волосы так же как обычная, но не красит их.
Бесцветная хна, - то есть, хна, из которой удален красящий пигмент.
*
Отличие индийской хны от иранской:
В отличие от индийской, цветовая гамма иранской хны гораздо шире, а при смешивании можно получить множество великолепных оттенков. Интенсивность зависит от исходного натурального цвета волос.
*
О том, какую хну лучше покупать.
Самая лучшая хна (ИМХО) исключительно в таких бумажных белых пакетиках с ярко розовыми надписями и женской головкой. Хоть она и дешёвая. Лучше всего прокрашивает, долго держится, придаёт волосам супер-блеск, не даёт зелёного оттенка.
Очень важно: хна только иранская, индийская, извините, Г...
*
Как научиться получать разнообразные оттенки?

Метод первый (используем только хну)
В чашку насыпать хну и залить её горячей (около 90 градусов) водой, постоянно помешивая, чтобы получилась кашица густоты сметаны. На предварительно промытые волосы нанести получившуюся кашицу, как обыкновенную краску. Только делать это надо очень быстро, чтобы смесь не успела остыть.
Затем волосы убрать под обычный целлофановый пакетик и укутать махровым полотенцем, чтобы тепло как можно дольше не уходило (Кр.-Он.. – полотенце лучше взять старое, так как вывести пятна хны практически невозможно).
Время выдержки хны на волосах обычно зависит от желаемого оттенка, структуры волос и их первоначального цвета.
Так, если у вас светлые волосы, им для получения рыжего оттенка достаточно от 5 до 10 минут, тёмным волосам нужно – 30-40 минут, а чёрные - потребуют не менее 1,5-2 часов.
Кстати, ничего страшного не произойдёт, если вы оставите смесь на волосах на всю ночь. Женщины, практикующие это, утверждают, что цвет волос от этого становится только более интересным и насыщенным.
После выдержки смываем хну водой, но без шампуня! Собственно говоря, он и не нужен, так как волосы уже изначально были чистые. А чтобы вымыть из волос оставшиеся частички хны можно просто использовать любой бальзам-ополаскиватель или же позднее, при сушке, удалить их феном. Следует помнить, что истинный цвет хны проявляется обычно только через два-три дня. Особенно на солнце. Поэтому стоит сходить в солярий или же на обычный пляж, это даст возможность волосам заиграть новыми интересными красками.

Добавки
Если перспектива стать чисто "хнойной" женщиной вас не привлекает, то существует ряд добавок, которые помогут изменить или усилить оттенок на более приемлемый для вас.
Например, если, следуя древнеиндусскому рецепту, добавить в 100 г хны 10 граммов обычной молотой гвоздики, цвет волос станет более насыщенным, ярким и интересным.
Свекольный сок также способен привносить свой дополнительный характерный оттенок. Крепкозаваренный чай сделает волосы более светло-жёлтыми. Добавка 4 чайных ложек кофе придаст волосам рыжевато-русый или каштановый оттенок. Для получения ещё более разнообразных оттенков рыжего цвета достаточно соединить хну с 3 — 4 ложками какао. Волосы приобретут знакомый многим цвет красного дерева.
А настой ромашки (1 столовая ложка соцветий на половину стакана воды) сделает шевелюру ещё более ярко-золотистой. Можно к кашице из хны добавить немного красного вина или чая каркаде, тогда волосы приобретут красноватый тон.

Метод второй (используем хну с басмой)
При использовании только хны волосы обычно окрашиваются в красноватый или золотисто-рыжий цвет. При осторожном её применении можно получить каштановую или темно-русую окраску с легким рыжеватым оттенком. Но в комбинации хны с басмой (индиго) при желании можно получить оттенки от светло-русого до чёрного.
Так, для получения чёрного цвета горячую кашицу из хны и воды наносят на волосы и оставляют на 1 час, затем смывают, как и в первом способе, а волосы высушивают. После этого на них наносится кашица из басмы с водой. Вскоре волосы приобретают иссиня-чёрный цвет. Чёрного цвета также можно добиться, нанеся на волосы смесь из 1 части хны и 2 частей басмы.
Кашица из равного количества хны и басмы придаст волосам каштановый цвет.
Светло-русыми волосы станут, если на них на 1 час нанести смесь из 1 части хны и 3 частей басмы. Если же продержать смесь дольше (1,5 часа), то получится натуральный каштановый цвет.
Для получения приятного бронзового оттенка на 2 части хны следует добавить 1 часть басмы.

Минусы окрашивания волос хной:
- Безусловно, хна – замечательный природный краситель и отличная маска для волос, но следует помнить, что покраситься любой другой химической краской вы не сможете, пока окрашенные хной волосы не отрастут.
- Ни в коем случае нельзя использовать басму одну, только в союзе с хной! Так как в чистом виде она способна лишь на радикальный зелёный цвет.
- Окраска хной и басмой обычно также держится несколько месяцев, но постепенно может приобретать красный или сине-фиолетовый оттенок, поэтому для поддержания нужного цвета необходимо своевременно делать подкраску волос.

Плюсы окрашивания волос хной:
- Укрепляются волосы, и прекращается их выпадение;
- Пропадает перхоть;
- Волосы приобретают яркий красивый насыщенный цвет, и никакой аллергии, так как и хна, и басма абсолютно безвредны.
- Прекрасно закрашивается седину;
- Держится окраска долго и не смывается, как после обычных химических красок. Только время от времени приходится подкрашивать отрастающие у корней волосы.

Итак, достоинств хны не перечесть: помимо широкой гаммы оттенков она может заменить бальзамы и кондиционеры и дорогостоящие средства против злосчастной перхоти. Недаром еще со времен Древнего Египта хну почитали и любили самые именитые красавицы, пленявшие суровые мужские сердца роскошными бронзовыми и медными локонами. Ведь тогда в особом почёте были вовсе не миловидные блондинки и даже не роковые брюнетки, а именно очаровательные рыжие обольстительницы!
*
При окрашивании волос хной кроме самого порошка используются также эфирные масла и молочная сыворотка. Это помогает избежать малейшего отрицательного воздействия, как на волосы, так и на кожу головы. Сама процедура окрашивания занимает определенное время - около 1,5-2 часов. Так как хна не является химическим препаратом, ей требуется время, чтобы хорошо закрепиться на волосах. Но результат стоит этих затрат. После окрашивания волосы приобретают красивый насыщенный цвет, здоровый блеск, становятся более густыми и пышными. Кроме этого хна создает своеобразный защитный слой, оберегающий волосы.
Особенность порошка хны такова, что она позволяет получить огромный спектр темных тонов, что нельзя сказать о светлых или медных оттенках. Наиболее выигрышные тона для стопроцентного закрашивания седины - это темно-коричневый или черный цвета. Остальные же оттенки, смогут лишь подретушировать седину.
Первые два-три сеанса волосы окрашиваются по всей длине - хна закрепляется на волосах, собственный пигмент при этом не повреждается. При последующих сеансах (через 4 - 6 недель) достаточно окрашивать лишь отрастающие волосы у корней, для предотвращения возникновения контраста. Хна не смывается полностью, как химическая краска. Впитываясь в структуру волоса, она держится довольно долго.
*
Так как хна является не только хорошим красителем, но и прекрасным лечебным препаратом, с помощью нее можно восстанавливать и лечить волосы. При лечении, во избежание нежелательного окрашивания, используется бесцветная хна. На волосы наносится смесь, состоящая из порошка хны, лечебных трав и эфирных масел и выдерживается около часа. Замечательно, что результат появляется уже после первой процедуры: волосы становятся более густыми, пышными и приобретают блеск. Курс лечения не более двух-трех месяцев.
*
В каких случаях хна не подходит.
- волосы недавно были окрашены средством на химической основе или промелированы. Растительные красители очень плохо сочетаются с химическими. В этом случае результат может быть абсолютно непредсказуемым. Цвет волос может приобрести любой оттенок - от апельсинового до зеленого.
- волосы были подвергнуты химической завивке. В этом случае причина та же, что и в предыдущем пункте. После окраски волос хной делать химическую завивку также не следует.
- волосы очень светлые от природы, за исключением, разумеется, того случая, если вы преднамеренно желаете получить рыжий цвет.
- вы привыкли менять цвет волос, как перчатки. Хна не смывается и ее никак нельзя удалить с волос. После окраски хной вы уже долго не сможете ни делать химическую завивку, ни пользоваться химическими красителями, ни освежать волосы мелированием.
*
Что нужно для окрашивания волос хной
Вам понадобится: от 1 до 3 пакетиков хны (в зависимости от длины ваших волос), старое полотенце, небольшая миска, широкая парикмахерская кисточка, резиновые перчатки, вата, крем, пластиковая пленка (для этой цели вполне подойдет обычный средней величины пакет), шпильки, если у вас длинные волосы.

Этапы окраски волос
1. Разведите хну кипятком до состояния густой сметаны. В хне не должно оставаться комков. Если вы хотите добиться глубокого каштанового оттенка на темных волосах, добавьте в хну столовую ложку растворимого кофе. А если вас привлекают пурпурные тона, разведите хну не в воде, а в свекольном соке.
2. Накройте плечи старым полотенцем. Пятна хны с одежды удалить практически невозможно, поэтому лучше всего во время процедуры окрашивания быть одетой во что-нибудь старое. Нанесите на лоб по линии роста волос крем, который будет препятствовать окрашиванию кожи.
3. Краску следует наносить на сухие чистые волосы. Окрашивание лучше всего начинать с затылка. Затылочная часть головы имеет самую низкую температуру, поэтому волосы на затылке будут окрашиваться дольше. Потом нанесите краску на теменную и височные части головы, а в заключение прокрасьте волосы по всей длине. Следите за тем, чтобы хна не попадала на кожу. Если это случится, немедленно удалите ее с помощью влажной ваты.
4. После того, как вы окрасили все волосы, помассируйте их, чтобы хна легла равномерно. Если у вас длинные волосы, заколите их шпильками. Покройте голову пластиковой пленкой, уложив при этом на лбу по линии роста волос жгут из ваты, а сверху оберните полотенцем.
5. Сколько времени следует держать хну? Это зависит от начального цвета волос, их пористости и от того тона, который вы хотите получить. Лучше всего в этом случае провести перед окрашиванием тест на одной пряди. Это позволит вам безошибочно определить, сколько времени хна должна оставаться на волосах. Но если у вас нет ни времени, ни желания этого делать, знайте, что в среднем время окрашивания темных волос 1,5-2 часа, а более светлых и совсем светлых и того меньше.
6. Вы можете ускорить процесс окраски с помощью фена.
7. После того, как время окраски истекло, следует хорошо промыть волосы. Эта процедура непроста и довольно энергоемка. Волосы следует промывать до тех пор, пока вода, стекающая с них, не станет абсолютно чистой.
*
Еще о том, как покрасить волосы хной
1. Отмеряем нужное количество хны: 1 пакетик = 25 грамм
- для короткой стрижки 1 пакетик;
- для волос до плеч 2 пакетика;
- для волос, закрывающих лопатки, 3-4 пакетика.
- для более длинных волос - 5-6 пакетиков
Если волосы с сединой, то для наилучшей прокраски можно взять на 1 пакетик больше. В любом случае, лучше развести больше, чем не хватит, т.к. стоимость краски копеечная.

2. Завариваем:
- высыпать всю хну в эмалированную или металлическую посудинку небольшого размера, которую не жалко испачкать краской.
- потихонечку добавляем горячую воду и непрерывно помешиваем. Смысл в том, чтобы получилась сметанообразная масса без комочков.
Если налить больше воды, чем нужно, то хна будет вытекать из-под утепляющей шапочки. Если вы чувствуете в процессе помешивания, что масса жидковата, то подсыпьте хны.
Если налить мало воды, то масса получится с комочками, её невозможно будет нанести на волосы, т.к. она будет просто осыпаться, не будет прилипать к волосам. Тогда просто добавьте воды.
Вода должна быть горячая, но не кипящая, иначе краска потеряет все свои свойства.
- даём настояться, т.е. хна остывает до такой температуры, чтобы была горячая, но не обжигала кожу головы, приятное такое тепло. Приблизительно 10-15 мин.

3. Готовим инструменты:
- мягкая старая и совсем ненужная зубная щётка для нанесения хны, если нет специальной профессиональной кисти для краски.
- застилаем газетами тщательно пол, т.к. каждая капля качественной хны оставляет пятна.
- одеваемся в старую одёжку, можно халатик дырявенький.
- моем хорошо голову только шампунем, без бальзама, чтобы волосы были чистыми, и хна хорошо прилипла, обсушиваем полотенцем, чтобы волосы были достаточно влажные, но с них не текло.
- готовим чистую мокрую тряпочку, чтобы подтирать следы от хны на коже.
- готовим утепляющий колпак: целлофановый пакетик по голове, чтобы не очень большой, платок мягкий, тонкий, чтобы прижать волосы, чтобы пакет не слез, и для теплоты непосредственно я надевала на голову пуховой платок или старую меховую шапку.
- перчатки.
- расчёска с крупными зубьями пластмассовая, т.к. деревянная застревает в волосах с краской и не отмыть её потом.

4. Красимся:
- хорошо расчёсываем волосы расчёской и разделяем на проборы. Я начинала краситься с макушки. Лишние пряди волос можно заколоть заколками-крокодильчиками.
- берём на кисть краску, и размазываем её по волосам, тянем щёткой от корней к кончикам. У меня кончики уже были крашеные хной несколько раз, поэтому я львиную долю краски вымазывала на серые отросшие корни.
- во время окрашивания все капли и кусочки сразу же лучше подтирать приготовленной мокрой тряпочкой.
- после окрашивания всей головы можно взять кончики волос, у кого длинные, и вытереть ими кружечку изнутри.
- заворачиваем все волосы пучком на макушке или косичкой и быстренько надеваем пакетик на голову, затем плотно завязываем платком голову сверху, как косынкой, и заворачиваем чем-нибудь очень тёплым в виде тюрбана. Сейчас задача в том, чтобы голове стало жарко, тогда хна под действием тепла вступит в реакцию. Если волосы не нагреются, то они и не окрасятся. Можно использовать фен.
- оптимальное время, на мой взгляд, 1,5 часа. Если тепло почувствовалось не сразу, то можно 2 часа посидеть. Если выдерживать хну меньше, то не будет заветной рыжины, краска быстро смоется. Если дольше, то волосы будут тусклыми и жёсткими, т.к. хна забьёт волосяные чешуйки, и даже тщательное мытьё шампунем не сразу поможет. По этой же причине нельзя красить волосы хной чаще одного раза в 2 мес.

5. Смываем хну:
- снимаем тюрбан и смываем краску под душем, опустив голову в ванну. Промывать нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной минут 15, иначе вы в последствии перепачкаете наволочку на подушке даже сухими волосами. Кстати, обязательно помойте тщательно ванну мылом, чтобы не испортить эмаль.
- шампунем смывать хну нельзя, а то всю рыжину смоете, не будет никакого эффекта. А вот бальзамом нужно обязательно воспользоваться, но взять его чуть меньше обычного и хорошо промыть, тогда волосы будут мягкие, а без бальзама жестковаты.
- не бойтесь, если кожа головы будет немного желтоватой, как только вы помоете шампунем, кожа будет чистой, но придётся потерпеть 2-3 дня и не мыть голову ничем, чтобы краска закрепилась на волосах под действием кислорода.

6. Особенности:
В первый раз после окраски хной волосы могут стать не рыжими, а с жёлтым отливом. Особенно это видно на пепельно-русых волосах. На тёмных волосах этого не видно, наоборот, на солнце приятный медный отлив. Блондинкам лучше не краситься хной, т.к. волосы будут жуткого морковного цвета. Кого не устроило первое окрашивание, то можно через недельку повторить по такой же схеме. С каждым последующим окрашиванием краска намного лучше пристаёт к волосам, и они приобретают насыщенный цвет.

7. И самое главное:
Если вы хоть раз покрасили волосы хной, то уже не сможете покрасить никакой, даже профессиональной химической краской, т.к. волосы после первого же мытья приобретут очень заметный при любом освещении зелёный отлив. Вы не сможете также сделать мелирование, т.к. пряди получаться зелёного цвета. Вы не сможете сделать химическую завивку, т.к. не будет никакого завитка, а секущиеся кончики обеспечены. Кстати, обязательно предупреждайте мастера, что ваши волосы окрашены хной, а не химической краской, а то потом будете предъявлять незаслуженные претензии; большинство мастеров вообще не берутся каким-либо образом изменять цвет волос, потому что хорошо знают возможные последствия. Придётся отращивать свои волосы или продолжать краситься хной. У кого короткая стрижка, тем проще, а у кого длинные волосы, тем стоит подумать хорошенько, ибо красивый медно-рыжий насыщенный цвет волос получается далеко не с первого раза.
*
Я всегда добавляю еще 3-4 ложки обычного какао "золотой ярлык", тогда оттенок будет шоколадный, и краска будет более пластичная.
*
Теперь ваши волосы сияют красотой и здоровьем! Что можно сделать, чтобы сияние сохранилось?
Хна имеет обыкновение выцветать. Но не используйте хну чаще, чем раз в два месяца. От частого использования возникает обратный эффект: волосы становятся тусклыми.
Если вы хотите обновить старую окраску хной, сделайте это с помощью ополаскивания. Для этого разведите 50 г. хны в 1,25 л. кипятка. Профильтруйте смесь и остудите ее. Теперь ею можно ополоснуть ваши волосы.

Как нейтрализовать слишком яркий цвет
Подогрейте немного растительного масла и тщательно вмассируйте его в ваши волосы. Подсушите их немного феном, а потом промойте с шампунем. Масло абсорбирует хну. Если с первого раза результат не слишком заметен, повторите процедуру.
*
Рецептик 1
Примерно грам100-150 хны (данный рецепт конкретно для длинных волос), 2 столовые ложки кофе и 2 кокао.Плюс мацони - 2 столовые ложки, и оливковое масло - 2 столовые ложки.То есть дополнительно эффект маски. Держится на голове долго, чем дольше, тем цвет насыщеннее. Можно спать с тюрбаном на голове (лишь бы хорошо все было упаковано) Итог: темный каштан с красным отливом. В конце волосы хорошо ополаснуть водой, подкисленной яблочным уксусом или лимонным соком.
*
Рецептик 2
Для окраски волос в золотисто-каштановый цвет1 столовую ложку сухого чая насыпают в 1/2 стакана кипятка и, когда он разварится, к этому отвару добавляют 1/2 порошка хны и 2 чайные ложки кофе или какао. Тщательно перемешав, массу наносят зубной щеткой или ватой на пряди волос, начиная от корней. Затем волосы расчесывают и покрывают клеенчатой (или нейлоновой) косынкой и плотным полотенцем. Если волосы русые, пасту оставляют на 30 минут, темно-русые – на 1 час, темные – на 2 часа. В заключение голову моют и споласкивают водой с уксусом (1 столовая ложка уксуса на 1 л воды).
*
Рецептик 3
Для осветления волос: нагревают до кипения 2 стакана воды, всыпают в нее 10 г байхового чая, 50 г цветков ромашки, 40 г хны. Смесь кипятят 5 минут, охлаждают, добавляют 200 мл водки и настаивают 2 – 3 дня. Жидкость сливают, остаток отжимают. Полученной жидкостью смачивают волосы, через 30 – 40 минут их моют с шампунем, после чего волосы приобретают золотистый оттенок.
*
При помощи хны можно получить практически все самые модные оттенки, начиная от огненно-рыжего и заканчивая ярко-каштановым.
Если вы хотите добиться глубокого каштанового оттенка на темных волосах, добавьте в хну 1-2 столовых ложек растворимого кофе.
А если вас привлекают бордовые оттенки, разведите хну не в воде, а в горячем свекольном соке. Хна может помочь превратиться и в брюнетку, для этого ее надо смешать с басмой – красящий порошок, добываемый из листьев индиго, в равных пропорциях.
Чтобы добиться более интересных оттенков можно смешать хну с отварами из ромашки (ромашка придает волосам красивый золотистый оттенок), липового цвета (каштановый оттенок), луковая шелухи (теплый коричневый оттенок или пурпурный, если лук «синий»), облепихи, календулы, пижмы (варианты желтоватых оттенков) или сока ягод бузины (фиолетово-красный, пурпурный) или малины (красные тона)
*
Вариации. Хну крайне НЕ рекомендуют заваривать горячей водой, как мы привыкли, а разбавляют кислой жидкостью (лимонный сок, яблочный уксус, вино, подкисленная лимонной кислотой вода) до констистенции сметаны и оставляют на несколько часов, лучше на ночь при комнатной температуре, потом уже добавляют по желанию гвоздику (для темно-красного оттенка), амлу и эфиры. Горячей водой нельзя заливать якобы потому, что цвет потом получается очень слабо выраженный медный, блеклый и ненасыщенный, а при кислотном взаимодействии окрашивание более глубокое и выразительное.
*
Советы
- в хну можно пектин добавить, тогда проще ее наносить на волосы и смывать.
- хорошая хна еще - "Секреты красоты", получается конечно дороговато. НО её по времени держать нужно меньше раза в 2. Время экономит.
- Хна всегда дает медные тона (от золотистых до темно каштановых). Басма , при смешивании с хной, дает более тем-ный и глубокий оттенок. Главное,чтобы басмы не было больше по отношению к хне - тогда, Вы приобретете зеленоватый отблеск. Басма отлично дополняет хну в соотношении 1:2 (басма - 1; хна - 2) .
- Хну можно использовать, даже раз в неделю, если Вы будете добавлять в порошок не только воду, а еще: яйцо, мед, молоко. Ваши волосы будут не только приобретать очень красивый, глубокий медный оттенок, а еще и приобретут совершенно замечательный здоровый вид (совершенно не пересушеный), густота - тоже будет очень радовать.
- добавление эфирных масел с высоким уровнем терпенов (монотерпенов), например таких как чайное дерево, лаванда, эвклипт, каепут, улучшает процесс окраски волос хной.
- Если хну заварить заранее, дать постоять (к примеру, 4 часа), то красит она не в рыжий цвет, а в хороший кофейный. Свежезаваренная дает красно-рыжий, держать стоит 6 часов.

Интересные ссылочки:
www.hennaforhair.com/mixes - на английском, но если постараться - можно понять.
www.hennapage.com - сайт про хну
www.indigopage.com* - сайт про басму

стырено здесь: ommara.livejournal.com/76576.html

@музыка: Олли (Елена Беспаленко) - Фестиваль

@настроение: чувствую

@темы: полезности

---

Про Лень

До чего обленилось человечество. Ожирело, устало, вспотело и развонялось. Мальчики в метро, которым хочется уступить место. Желе вместо мышц и неумение сварить кашу на костре. Без пульта нельзя разобраться с другим туплением человечества - телевизором. Самое страшное - что это модно. Утопают в этикетках бутылок, теряют слух в клубах, теряются ценности. Или я такая..
Вот хочу. Хочу быть здоровой. Хочу не знать Что Такое Лень, хочу быть ванильной девочкой, занимающейся спортом, с красивой кожей, блестящими волосами, битыми коленками, отличницей, умницей,теряющейся при словах "браузер" (:, алкоголь и сигареты (:
И как сложно бороться с ленью. Но я могу, да.
Хочу в Канев. (:
Хочу в Карпаты. (:
Хочу в Межводное (:

Итак, завтра, кажется последняя горячая ванная в этом сезоне (: (с)

@музыка: Уматурман - А небо всё так же высоко

@настроение: Поездатое

---

Познакомимся?

А это я (:

---

Почти!

Все.. Инструкции маме заданы. Анабель и Фею поливать часто, хвиалку (она еще маленькая) по чуть-чуть и не лить на листики! Гардения почти цветет, на ней 13 (!!!) бутонов даже у основания куста есть, ее опрыскивать часто, вместе с фуксиями, пока цветет не заливать и не опрыскивать. Во все Фуксии впихнуть таблетки против белокрылки, Гиппеаструмы вообще не трогать - они не пьют, диффенбахию - мыть листики, папоротник просто нормально поливать и иногда выставлять на солнышко. Лаванду поливать и стричь (: Кактусы.. Ну про них просто не забыть.
Фух.. Вроде все, надеюсь они доживут до моего приезда.
Вот такой хочу. Очень.

Apple Blossum

---

Я мечтаю.

Когда Юленька мечтает, у нее появляются порывы превратить домашние обои в подобие холста, превратить все бумажное в фигурки оригами, или же бегать по полю и собирать цветочки.
Так какого же черта, вчера я вместо этого грызла семечки и упражнялась в гопотизме? (:

---

Про цветы и зарядку

Самое страшное из уезда из Киева, что я на ДВА С ПОЛОВИНОЙ месяца оставляю свои цветы на маму.
Йопт... Мне же никакого счета на телефоне не хватит, писать смс и звонить чтоб они не забывали поливать и стричь.
Подумываю автоматическую поливалку соорудить.
А еще, если я, наконец встану из-за компа и займусь зарядкой - будет просто супер..
А то уже скоро все мышцы в желе превратятся.
Да здравствует здоровый образ жизни!!

Цветок

---

Про Лето

Лето пришло, приползло, принесло с собой дожди и запах озона в воздухе. А значит, пора обновлять снаряжение и собираться в Карпаты.
такого лета как это наверное у меня уже несколько лет не было. С 19.06 до 13.08 я в лагере с детьми, под Каневом; с 13.08 (в день приезда) собираю манатки и в поход по черной тропе Карпаты. Мне было обещано, что открыва "дверь" палатки с утра, первое что я буду видеть, это кусты черники вплоть до горизонта (:
23.08 мы приезжаем, собираем веСЧи и уезжаем с Танком в Межводное, а потом в ласпи, ставить палатки и наслаждаться морем вплоть до 1го сентября.
Самое интересное, что надо умудриться приехать в Киев на день рождение Викуни, подарить ей тот сервиз, поцеловать щеки и надеяться что она набрала хоть пару килограм веса.
Никак не могу перебороть настроение по поводу ее участия в походе. Очень переживаю. Ну, она у меня сильная, сможет.
Фух, интересно, я домой вообще попадать буду?

@музыка: Zaz - Ni Oui Ni Non

@настроение: Пока что сонное (:

---

Про вареники, похудение и здоровый образ жизни

Как же тяжело петь оду вареникам человеку, который уже две недели сидит на диете. И всеравно - ода поется, вареники делаются, а я худею.

После майского похода в Крым, у меня в голове щелкнул какой-то рубильник и я решила похудеть на 10-12 кг. Питаться здорово, заниматься еще каким-то спортом кроме горного туризма и отказаться навсегда от алкоголя, белого хлеба и большой части магазинных продуктов.

Откуда-то взялось желание быть красивой, жить долго и счастливо и умереть через 120 лет.
Результат диеты: 1,5 недельное мучение со срывом плюс еще одна неделя без них и занятия калланетиком убили в мне ровно 5 кг. Сейчас вешу 57 и моя главная тема правильное питание.
Самое интересное, наедаться стала с миски салата и стакана ряженки, на сладкое не тянет, после занятий уже почти дотягиваюсь до пола кончиками пальцев (страшное достижение)
И вот, варю я свои вареники.. Вернее не мои, а мамины и моей сестры, и удовольствие от того что я их не съем, гораздо выше удовольствия от того что нажрусь (:

@музыка: песенка из Бременских музыкантов "Съешь-ка доченька, яйцо диетическое" (=

@настроение: Диетическое

@темы: диета кима протасова

---

Запись первая

Столько мыслей в голове, а кнопочка "новая запись" надо сказать, лучшая таблетка от этой болезни.
Ехала вчера в маршрутке, смотрела на пятиэтажки на Ольжича, проехала мимо дома одного хорошего мальчика, там новый балкон и миллион красивенных цветов на подоконниках (мама видно постаралась, да) и вот, ехала и думала, нет, точно знала что возьму и заведу дневник. Хотелось очень.
Вот, завела. Я молодец (:

@музыка: Тимур Шаов - Мы поедем на природу

@настроение: Шаовское